Le savoir, le vrai capital

Le savoir au cœur de notre projet

Nous conseillons toujours nos élèves et ceux qui nous le demande, d'acheter le savoir avant l'équipement. C'est un conseil d'ami et d'un professionnel qui vit les réalités du métié sur le terrain. 

Avoir les compétences et les habilités nécessaires pour la pâtisserie constituent des atouts importants pour toute réussite. Que ce soit pour ouvrir un commerce, ou travailler dans une pâtisserie ou tout simplement préparer des gâteaux pour faire plaisir à ses proches, ça prend un savoir, une maîtrise et beaucoup d'assurance, aucune place à l'hésitation ou à l'Improvisation. 

La pâtisserie Fatydelice, bien connue à Montrèal pour la qualité de ses cours a compris et évalué les besoins en formation et les problèmes de l'insertion professionnelle dans le domaine de la pâtisserie.

Pour celà, nous avons adopté pour nos programmes de formation, une approche méthodologique très simplifiée, accompagné d'un apprentissage étape par étape.

Le succès n'a pas tardé à se manifester. Notre démarche semble être plus attirante et nous observons tous les jours l'amour de la pâtisserie sur le visage des dizaines de nos élèves. 

Nos èlèves ont toujours aimés le fait qu'on ne leur cache rien, que tous les secrets leurs sont dévoilés, que toutes les étapes de fabrication leur sont clairement et simplement expliqués, qu'on les obligent à mettre la main à la pâte pour mieux affectionner la pâtisserie.

Pour répondre à la demande du marché du travail, nous avons conçu sept programmes de formation, tous de qualité professionnelle et en mode commercial. Avec plus de pratique, nos élèves seront capables de réaliser des merveilles. Il auront acquis au terme de leur formations toutes les connaissances nécessaires pour réaliser les pâtes de base, préparer les principales crèmes et faire les montages et finitions des principaux gâteaux qui se vendent dans les boulangeries.

Nos programmes à succès sont :

Pâtisserie Française                        Brioches et Viennoiseries

Pâtisserie orientale                     Pâte d'Amande

Pizza et gâteaux salés                Gâteaux pour Thé et café

                          Gâteaux spécial Ramadhan

Nos sessions regroupent en général 6 à 8 personnes pour une meilleure pratique et un bon apprentissage.

Nous avons aussi des sessions VIP et des sessions pour les professionnels qui se préparent à ouvrir une boulangerie/pâtisserie.

La pâtisserie Fatydelice, consacre aussi des journées de semaine pour offrir du soutien à ses élèves à travers des conseils et des corrections. Nos élèves peuvent ramener leur pâtes ou ingrédients pour faire leur essaie sur place sous la supervision de l'enseignante. Notre soucis est que chacun de nos élèves puisse réussir la pâte qui lui pose problème.

Pour le détail des programmes, nous vous invitons à consulter les pages dans la rubrique '' Cours de Pâtisserie''.

Pour tout inscription, n'hésitez pas à nous contacter via notre site, ou nous appeler, car nous avons une liste d'attente. Alors nous vous remercions et au grand plaisir de vous voir parmis nous.

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Ada Bruno | Réponse 06.06.2014 09.37

Bonjour Fatiha et félicitation pour cette réussite. J'aurai aimé avoir vos coordonnées pour vous demander quelques conseils. Est-ce possible ?
Merci

sarah | Réponse 18.05.2014 14.40

Encore un magnifique partage de connaissance!!!!!!!!!!!!
Merci Fatiha et Farid,
C est un plaisir, j attend toujours ce cours chaque semaine!!!!!
super

sarah | Réponse 09.05.2014 22.10

ON attend avec impatience,

les gateaux du ramadhan.

merci,
sarah

farida | Réponse 21.03.2014 09.02

Bonjour,

Est-ce que vous avez une session qui commence en avril, car en mars je ne peux être disponible. Merci de me répondre.

nedjla | Réponse 28.02.2014 18.45

Salut Faty délice,
Je voulais en 1er te féliciter pour ce site et te remercier pour toutes les recettes, techniques apprise durant tes cours tu es la meilleure

Fatydelice 28.02.2014 19.43

Merci à toi chère Nedjla d'avoir consulté notre nouveau site. Nous nous efforcerons à rester les meilleurs pour vous offrir toujours le meilleurs.

melanie | Réponse 19.02.2014 15.03

Bonjour, est ce que vous avez un cours de decoration de gateau avec creme au beurre ou fondant?

FATYDELICE 19.02.2014 18.58

Bonjour Melani. Oui, nous avons ajouté ce programme et nous préparons son lancement dans les prochaines semaines. Alors surveillez les nouvelles sur notre site.

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Commentaires

28.10 | 22:52

Salam,

Mme Fatiha est très simpathique et très gentille, vraiment Elle offer un excellent service, toutes ses recettes sont bien reussis, venez tous chez faty

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15.10 | 12:32

vraiment wawww je doit le faire ,,,merci fatiha

...
21.04 | 01:22

J'ai eu la chance de suivre 2 cours avec ce couple formidable et j'ai adoré! C'est vraiment des gens bien et il y a une belle ambiance au sein des cours :)

...
23.09 | 07:13

Fabuleuse Fatiha et fabuleux Fahrid,
Une première séance de cours de pâtisserie française et je suis déjà conquise. Merci de votre générosité!

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